Olya Yang (olga_yangirova) wrote,
Olya Yang
olga_yangirova

Ацерола или Барбадосская вишня

Ну, что друзья, готовы к новым дарам природы? Сегодня изучаем очередную бразильскую диковинку - ягодку ацеролу.



Ацерола, как её ещё называют барбадосская вишня, черешня ацерола, мальпигия голая - это ягода, которая растёт на деревьях семейства Мальпигиевые. Ягода, несмотря на название и некоторое внешнее и вкусовое сходство, не имеет никакого отношения к привычной нам вишне (род Слива, семейство Розовые).

Территориальной родиной ацеролы являются Малые Антильские острова и северная субтропическая часть Южной Америки. Также она культивируется практически во всей Центральной Америке, частично в Северной Америке, в Австралии, в Гане, на Кубе, на Филиппинах, на Багамских и Бермудских островах.



Плоды ацеролы - это ягоды размером около 3 см, состоящие из трёх сегментов, в каждом их которых находится крупная ребристая косточка. По мере созревания, плод меняет свой цвет от жёлтого до насыщенного алого.

Вкус ягоды слегка напоминает вишню, только более водянистую и кислую, к тому же почти несладкую. Ацеролу едят как в свежем, так и в консервированном виде. Частенько ягоду используют в приготовлении десертов, напитков и начинок для выпечки.



Ацерола содержит множество витаминов и минеральных веществ. Среди них: кальций, фосфор, железо, калий, магний и витамины А, С, В1, В2 и В3. Благодаря своему богатому составу, питанга укрепляет иммунитет и улучшает защитные функции организма, хорошо укрепляет кости, ногти и волосы, благотворно влияет на нервную систему и помогает переносить стресс, может помогать снизить уровень сахара в крови, хорошо сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы.



К тому же, такой богатый состав ягоды предопределил её неизбежное будущее в составе косметических средств. Многие известные бразильские марки служат тому подтверждением: Natura, Boticário и др.

Серия марки Natura с ацеролой:


Tags: 2017, food, still life, Бразилия, фото, экзотические фрукты
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Кивано или африканский огурец

    Давненько я вас экзотическими фруктами не баловала :) Поэтому сегодня у меня в кадре фрукт под названием кивано (лат. Cucumis metulifer), который…

  • Ярких бразильских фруктов псто

    Не удержалась и накупила всяких красивых штуковин. Из объективно вкусного здесь только манго и питахайя, ну может ещё карамбола, а остальное взяла за…

  • Джекфрут - Jackfruit

    Джекфрут (порт. Jaca - жака) распространён в Бразилии повсеместно. Очень часто можно увидеть деревья с огромными плодами жаки прямо в городе на…

  • Сметанное яблоко или Аннона колючая

    Следующий плод из семейства анноновых - это аннона колючая (Annona muricata), так же известная как: сметанное яблоко, гравиола (graviola), гуанабана…

  • Атемойя или Аннона атемойя

    Сегодня покажу ещё один фрукт из семейства анноновых. Атемойя (Annona ×atemoya) - гибрид сахарного яблока (Annona squamosa) и черимойи (Annona…

  • Сахарное яблоко или Аннона чешуйчатая

    Аннона - это целый род плодовых растений, представленные кустарниками и деревьями, которые выращиваются по всему миру. Сахарное яблоко - это из…

  • Гранадилла

    Гранадилла имеет несколько имён, она так же известна как Страстоцвет язычковый или Пассифлора лентовидная (Passiflora ligularis). По виду и…

  • Купуасу

    Сегодня всыплю вам экзотикой :) Купуасу или Теоброма крупноцветковая (Theobroma grandiflorum) - плодовое дерево, довольно близкий родственник какао.…

  • Восковница красная - Yangmei (杨梅)

    Раз уж вспомнила о всяких фруктах. У меня в закромах остались ещё интересные вещи. Фотографировала в последний год в Пекине. Это очень необычный…

promo olga_yangirova january 15, 2016 23:03 22
Buy for 50 tokens
Сегодняшний пост начну с пары простых вопросов: Любите ли вы шоколад? Какую роль в вашей жизни играет шоколад и все продукты с ним связанные? Я, допустим, совершенно точно не представляю своей жизни без шоколада! Это тот продукт, который делает мою жизни слаще и приятней, как бы банально это не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments