Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

instamonstr

Фашинг 2020, часть 2

Продолжение немецкого карнавала вам в ленту



Collapse )

Так как в этом году карнавальной добавки больше не будет, поэтому, если вдруг захочется ещё покарнавалить, приглашаю отведать праздничного настроения ниже:





promo olga_yangirova march 19, 2017 19:47 20
Buy for 100 tokens
На днях мне посчастливилось быть приглашённой на мероприятие под названием "Утро с Военной полицией" (Manhã com a Polícia Militar). Мероприятие происходит каждый месяц. В его рамках проходит поднятие флагов, награждение отличившихся полицейских и пожарных медалями и грамотами, в завершение -…
котэ

Фашинг 2020 - карнавал в Германии

Любопытный факт, но до переезда в Германию я и понятия не имела, что здесь есть свой настоящий карнавал. Германия вообще была последней страной, которая ассоциировалась бы у меня с карнавалом. Однако же! Похоже, что местный карнавал даст фору даже бразильскому.

Как и наша масленица, немецкий фашинг (или фастнахт) проходит перед великим постом. Вся Германия в эти дни безудержно ест, пьёт и веселится. Оно и понятно, ведь проводы зимы - дело чрезвычайно серьёзное)) Тем более, когда всё происходит перед 40 дневным постом. И пусть этот пост уже давно никто не держит, но традиция хорошенько гульнуть укоренилась в немцах основательно. А гуляют они, надо заметить, профессионально. Как говорится, за себя, за друга и за того парня. Целую неделю, практически каждый день, карнавалят до обнуления.

Естественно, славен немецкий карнавал не только пьянками. Самым ярким моментом и кульминацией праздника являются шествия ряженых по улицам городов. Каждый город имеет свои собственные традиционные костюмы, в которых участники карнавала приезжают его представлять. Как и в Бразилии, практически каждая группа ряженых идёт за оригинально оформленными повозками. Идут группа за группой, выкрикивая свои, опять же, традиционные кричалки. Например в Нонненхорне такая кричалка звучит как "See-wii-oho!". Такое вот шумно-красочно-весело - это немецкий карнавал и сегодня он пришёл к вам.

Приятного просмотра!



Collapse )

instamonstr

Рождественская ярмарка в Вене

Предисловие:

Второй день нового года, праздник отшумел, нормальные люди доедают свой трёхдневный оливье и шубу, да что там, нормальные люди ещё и протрезветь-то с 31-го ни разу не успели. А что в этот момент мы? А нам прижгло ляжку приспичило - это же лучшее время для максимально бесполезного времяпровождения с наибольшими финансовыми вложениями. Идеально!

Под эту дудку мы сделали единственно верное - сели в машину и поехали в Вену. На этом поприще Вена может предоставить вам бескрайние просторы и возможности. Муллион музеев на все мыслимые и немыслимые тематики, дорогие рестораны, паршивая погода - целых три дня все эти радости были в нашем полном распоряжении. Словом, мы довольны как слоны ^___^

Поэтому объявляю тему Вены в моей уютненькой открытой! Начать решила с традиционной зимней забавы в Европе - рождественской ярмарки.

В этом году я как-то поленилась отдельно выбраться поснимать наши ближайшие ярмарки. То ли дело пойти схомячить бутер с глинтвейном - это да, это мы с удовольствием и регулярно, но пофотографировать так и не сподобилась ни разу. Зато в Вене неожиданно повезло - местная ярмарка ещё не закрылась, хотя в Германии обычно всё закрыто уже к Рождеству.

Ассортимент, надо заметить, почти ничем не отличается от германского - все рождественские ярмарки плюс-минус одинаковые. Главная задача населения на любой такой ярмарке - найти подходящий перекус с глинтвейном и тут же употребить эту снедь по назначению. Собственно, за оным большинство и наведывается. Остальные товары зачастую являются всякой ерундой и, если уж находится что-то занимательное, то цены на это занимательное будут негуманные.

Ну что, теперь пройдёмся по ярмарке?



Collapse )

котэ

Озеро Бодензее. Рождество на баварской земле

Покажу один из городков в районе Бодензе, находящийся на берегу Боденского озера (Бодензее).

Если говорить точно, то это уже не совсем район Бодензе, это уже Бавария. Бавария заходит на берег озера совсем небольшим аппендиксом, но этот кусочек Баварии обобщая тоже называют Бодензе.

Здесь же недалеко находятся границы с Австрией и Швейцарией. До любой из них можно добраться на машине или пароме буквально за полчаса. До Альп, опять же, рукой подать.

Такой небольшой рекламный затравочный текст. А вообще, смотрите лучше фоточки.

Приятного просмотра!



Collapse )

огурец

Королевский сыр

Сегодня немного из рубрики "их вкусы".

Закупились слегка различными сырами, среди прочих сортов, взяли и сугубо бразильский сорт - сыр Королевский или порт. "Кейжо-до-рейно" (Queijo do reino).



Моё отношение к бразильским сырам, мягко говоря, весьма сдержанное, без восторгов. Но это, тот единственный вид местных сыров, который мне прямо с первой пробы хорошо зашёл. Это разновидность полутвёрдого зрелого сыра, у которого отличное соотношение сливочного аромата и остроты во вкусе.



Королевский сыр имеет любопытную историю. Это первый сыр, который стали производить в Бразилии индустриальным методом. До этого момента твёрдые голландские сыры поставляли в Бразилию из Европы по океану. Отсюда, кстати, и такая своеобразная традиционная упаковка, что сохранилась до наших дней - Королевский сыр продаётся запакованным в красные круглые жестяные банки. Жестяные банки должны были сохранять сыр во время длительного пересечения Атлантики.

История сыра берёт начало в 1850-х годах. Португалец Карлос Перейра де Са Фортес открывает первую молочную фабрику в Бразилии "Companhia de Laticínios da Mantiqueira". Фабрика находилась в районе Сантос-Дюмон, штат Минас-Жерайс. К слову, именно штат Минас-Жерайс славится в Бразилии своими сырами. Всё оборудование на фабрике было импортировано из Голландии. Из той же Голландии Са Фортес приглашает мастера-сыровара Альберто Боке, вместе с которым они начинают производить королевский сыр.

Название "Королевский" сыр получил не случайно. В те времена дворянство Королевства Португалия базировалось в Бразилии. Сыры для королевского двора и дворянской среды поступали, в основном, из Европы. Поэтому налаживание производства сыров в Бразилии было делом прибыльным и имело потенциально большой спрос. Королевский сыр моментально стал популярным среди самых богатых классов в стране. И по наши дни сыр широко потребляется населением, особенно он популярен во время празднования Рождества и "Феста Жунина" (праздник солнцестояния). Кстати, первый раз нас угостили этим сыром именно в Рождество.

instamonstr

Festa Junina - бразильский праздник солнцестояния

Festa Junina - это традиционный бразильский фестиваль, который проходит на протяжении всего июня. Изначально праздник был религиозным и проводился в честь св. Иоанна (São João). Однако, со времен, он потерял свою религиозную окраску. На территорию Бразилии праздник приехал из католической Европы вместе с португальцами.

Обычно во время этого фестиваля по всей стране проводятся ярмарки с различными традиционными блюдами и развлечениями. Кулинарными символами праздника являются блюда из кукурузы, урожай которой, как раз приходится на этот период. Вот некоторые из этих блюд: памоня (pamonha - кукурузное пюре с различными добавками, завернутое в кукурузные листья), курау (curau de milho verde - сладость из перетертой кукурузы и кокосового молока), варёная кукуруза, канжика (canjica - сладкая кукурузная кашка), кукурузный кекс (bolo de milho), кускус, попкорн, кукурузный хлеб (broa de fubá) и некоторые другие. Из напитков можно выделить глинтвейн (vinho quente), который является традиционным для праздника.

В остальном, фестиваль больше похож на обычную ярмарку. Это лотки со всякой-всячиной, много еды, много напитков и множество различных развлечений и аттракционов.





Народное творчество на тему Festa Junina:


Collapse )

котэ

Как в Бразилии Новый год встречают..





Давненько я обещала написать этот постик. Короче, как-то я много обещаю и мало пишу. А между тем, Новый год в Бразилии - это весьма своеобразный праздник, праздник семейный, с глубоко устоявшимися традициями. Новый год и правда, за редким исключением, бразильцы отмечают в кругу семьи.

Большинство бразильцев стремятся встречать Новый год на берегу океана. Вполне логично, что из этого вытекают проблемы с авиабилетами накануне праздника. Не стоит пытаться решить эту проблему поездкой на машине. На все праздники на трассах образуются пробки. Я не шучу, натуральные пробки. Имели мы такой опыт простоять часа 4 в пробке на трассе - то ещё удовольствие.

Как я уже сказала, Новый год бразильцы встречают в кругу семьи, причём это именно до курантов, а дальше молодежь обычно разбредается по вечеринкам и клубам.

Ещё одна, мягко говоря заметная особенность, - Новый год бразильцы встречают в белом. Все. Вы правильно поняли - все люди Бразилии на новогоднюю ночь надевают белое. Поэтому где бы вы ни были, все вокруг будут в белом. Это на счастье. Даже смешно, ведь мы поначалу-то не поверили, когда нас предупредили об этом, но в последний момент поняли, что это ни капельки не преувеличение, а очень даже правда. Ощущения необычные, насколько вы можете понять.

Нам на этот НГ просто безгранично повезло - мы попали на праздник в семью - с большой буквы Семью. Человек 50, наверно. Там и бабушки, дедушки, дяди, тёти, кузины, кузены, да все! Это сильно впечатляет! Все собираются вместе и встречают Новый год. Накрывают стол, а в данной семье это много столов с закусками и фуршетом для общего удобства.

За несколько минут до курантов все-все-все стекаются к океану. Заранее нужно подготовить подарок, а сейчас, внимание вопрос - подарок кому бы вы думали? Помните, я вам рассказывала, что в Бразилии многие верования и религии переплелись в тесный клубок? Так вот подарок мы будем преподносить морской владычице - Иманже - наследие из африканский верований. Подарок должен быть обязательно белого или голубого цвета. Здесь уже, как вам подскажет фантазия: это могут быть и цветы, и свечи, и украшения, и расчёски, всё, что угодно. Удивительно, но это действительность, народ и правда тащит всё это барахло, чтобы подарить морской богине! Толпу народа можно увидеть на пляже в новогоднюю ночь.

С преподнесением подарка тоже есть особый ритуал. Надо не просто бросить его в океан, а бросить именно седьмой волне после 12 часов. Как только стукнуло двенадцать - сразу начинаем считать волны и кидаем подарок далеко в океан именно на седьмую волну и тут же загадываем желание. Кидаем далеко-далеко, чтобы подарок волнами не вынесло на берег - иначе желание не сбудется.

Ну вот, Новый год встретили, морскую владычицу уважили - можно и праздновать. Все начинают пить шампанское, обниматься и целоваться. Все со всеми - со знакомыми и не знакомыми. Это не важно. Обнимаются, целуются и поздравляют "Feliz Ano Novo!". Вот такие они забавные, эти бразильцы.



Collapse )